Underbar helg
Mor och far kom ganska så sent i fredag och åkte hem tidigt i förmiddags, så vi hade i stort sett bara lördagen på oss att umgås. Men det har varit en underbar helg. Vi har varit ute och gått, plockat svamp, ätit vildsvin och jag och Pierre hann även med att åka hem till Rille och fira honom en stund på kvällen igår. Idag har jag pysselverkstad här hemma och fixar ihop dop inbjudningar. Det är roligt samtidigt som man får lite lätt skrivkramp, men det är det värt. Vi har varit borta och hjälpt Pierres föräldrar att ställa in deras sommarmöbler och blivit bjudna på tårta.
Kan man be om mer under en helg?
Kram kram
2 månader
Igår blev lilla grisen två månader. Jag vet inte vart den tiden har tagit vägen. Med Malte så tyckte jag att det var lite tråkigt såhär i början, han var ju väldigt söt, men det händer ju inte så mycket. Men nu med Cornelia så vill jag bara att hon ska fortsätta vara liten. Kunna hålla henne med en arm och lägga henne på bröstet och ta en liten tupplur. Men nej, hon växer så det knakar och tiden bara springer iväg. Snart springer väl hon också. :-) Jag tycker i och för sig om att hon nu visar lite respons på det man gör och hon ler och verkligen tittar på en ordentligt. Det är kul, men nu kan hon få ta det lite lugnt en stund. Lite beror det väl på att det är ganska så enkelt just nu. Hon kräver ändå inte sådär jätte mycket, något som hennes bror däremot gör. Så det är lite skönt att faktiskt kunna ägna honom den tiden. Men alla åldrar har ju sin charm, så det är väl bara att njuta så mycket man kan av allt. :)
I övrigt så njuter jag för fullt av hösten just nu. Vi börjar få lite fina färger här nu och dagarna är helt underbara med massa sol och klarblå himmel. Idag måste vi verkligen handla, men jag hoppas att vi någon dag snart tar oss ut i skogen så att vi i varje fall får plocka svamp en gång det här året. Det är ju så gott och toppen att ha i frysen när man vill lyxa till en maträtt lite.
Jag älskar verkligen hösten, med den lite krispiga luften, soliga dagar och mörka kvällar då man får tända en massa ljus. Det är så härligt att gå promenader och ta sig ut i skogen när det är såhär lagom varmt. Kanske får ta mig en vända upp i skogen här hemma någon av dagarna när Malte är hos sin dagmamma. Jag och Cornelia kan nog hitta lite svamp här uppe, om inte vildsvinen har ätit upp all.
Bild från förra året. :-)
Kram kram
Förändring/förvirring
Jag har kommit fram till att det är mycket som ändras i mitt liv just nu. Relationer med vänner och bekanta förändras. Vissa till det bättre och andra till det sämre. Jag är ledsen över att mista relationen till folk som jag trodde alltid skulle finnas i mitt liv på ett eller annat sätt. Det känns smärtsamt att se hur avståndet bara blir längre och längre. Samtidigt får man nya relationer till folk som förut kanske bara varit lite flyktigt bekanta eller nån som man aldrig tidigare träffat, men som bara är så lätt att umgås med.
Jag vet inte om jag ska sörja dom relationerna som jag nu går miste av eller bara se det som livets gång. Jag tror att det svåraste är att ändra min egen tanke om att dom alltid skulle vara där. Det där sms:et kommer inte längre och jag kan inte ta upp telefonen och ringa. Det känns tufft. Men vem vet vad framtiden har att visa, kanske hittar man tillbaka, kanske kommer dom relationerna inte alls vara saknade när dom nya får ta en annan plats.
Idag är jag både glad och lite sorgsen...
I loved you
Citronkladdkaka med hallonmousse
Mums!
Det blev faktiskt riktigt bra, gott med en efterrätt som inte är så söt.
Citronkladdkaka
1 citron
150 g smör
2 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl vetemjöl
1. Sätt ugnen på 150 grader. Smöra och bröa en form, ca 20 cm. Smält smör och låt svalna.
2. Tvätta och torka citronen, riv skalet och pressa saften. Vispa ägg och socker fluffigt. Tillsätt vaniljsocker, citronsaft och skal, vispa sedan på lägsta hastighet.
3. Tillsätt smör och mjöl, vispa ihop och häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i ca 30-40 min.
Jag gräddade i 34 min och tyckte då att den såg fin ut, men den var väldigt kladdig. Så jag ställde in den på eftervärmen i ugnen en liten stund.
Hallonmousse
2,5 dl Alpro Soya Airy and creamy
125 g hallon
4 msk florsocker
Vispa Alpro Soya ganska så hårt. Mixa hallon och florsocker och blanda sedan ner. Jag passerade mina hallon i en sil för jag vill inte ha med alla frön, jag tillsatte även en msk vanligt socker för att moussen skulle bli lite sötare eftersom kakan i sig är väldigt syrlig.
Den här moussen går perfekt att göra med vilka bär eller frukter som helst och blir en härlig efterrätt i sig själv om man häller upp i portionsformar och ställer kallt. Strö sedan över lite av en valda frukten. Mums!
Jippi!!
Var på återkontroll hos barnmorskan idag och jag fick godkänt för att börja träna igen. Dock lugnt och försiktigt och verkligen känna mig för. Men jag ska få kasta handboll igen. Jippi!!!
Det kommer nog bli lite tufft i början, suttit i rullstol ett bra tag och innan det inte kunnat röra så mycket mer på mig än här hemma. Men nu ska dom här 90 kg minskas ner. Kan ju inte påstå att man är så bekväm med sig själv, men det blir det förhoppningsvis ändring på nu. :-)
Kram kram
Gått bra??
Nja, jag kan ju inte påstå att den här träningen som jag ska göra har fått den bästa starten. Varken igår eller förrgår blev det någonting, det beror på en mängd olika saker. Men det är klart att om jag verkligen hade velat så hade jag ju lyckats få in nån träning i varje fall.
Idag har jag dock lyckats med lite. Inte alls efter det träningsprogram som jag utformade, för när jag testade övningarna idag så är jag inte alls så stark som jag trodde (eller ville). Så jag har fått tänka om lite. Men nu har jag i varje fall tränat och även om det bara blev 15 minuter så är det klart mycket bättre än att sitta på soffan. :-)
Nu ska jag bara motstå frestelsen att gå ut i köket och äta någonting onyttigt. Istället ska jag dricka vatten och vänta på att Malte ska vakna så att vi kan äta lite lunch.
Kram kram
Träningsdagbok
Idag har jag fixat ihop ett träningsprogram som jag ska kunna göra hemma, jag har mätt min kropp på diverse ställen och jag har fixat en träningsdagbok där allt jag gör ska skrivas ner.
Jag skriver inte om det här för att ni ska tycka att jag är duktig, utan jag skriver om det för att sätta press på mig själv. Om folk vet om att man tränar och har som mål att förändra sin kropp så förväntar dom sig att se resultat. Även om ingen kanske skulle säga det till en, men folk i ens närhet tittar ändå lite extra för att se om det händer någonting. Och jag är sämst på att träna om jag inte har någon som sparkar mig i rumpan. Så det här är mitt försök att sparka mig själv i rumpan och förhoppningsvis kommer det att fungera. :-)
Jag tänker inte väga mig hysteriskt ofta och lägga om kosten helt och hållet. Utan jag vill fortfarande kunna äta det jag gör, men i kanske lite mindre mängd. Jag vet att det aldrig skulle fungera för mig om jag inte får unna mig saker och göra det när jag vill. För då sätter sig min hjärna bara på tvären och vill inget hellre än att ha den där sötsaken på en torsdag fast jag har bestämt att inte äta förrän lördag. Och då kommer jag må skit av det och bara gå och tänka på det. Så jag äter lite när jag jag vill, men trappar upp träningen avsevärt. Jag har ju inte gjort någonting alls på flera månader. Så jag hoppas det ska göra nån skillnad i varje fall. När min kropp har blivit lite starkare och jag har fått klartecken att jag får börja springa igen så känns det som att det kommer bli ännu enklare att få fram resultat då jag just nu behöver en hel del konditionsträning. Men jag ska göra så gott jag kan fram tills dess och ge mig attans på att måtten som jag tagit idag snart kommer vara en del cm mindre.
Påminn mig gärna och fråga hur det går, så att jag inte glömmer bort den där foten på rumpan. ;-)
Kram kram
